台灣癌症基金會

大多數民眾對於素食都認為是健康的，但也有不少人認為素食容易造成營養不良等問題，台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，素食要吃得健康，須著重營養的完整性與均衡度，以及考量生理的需求。有些業者為了使素食模擬 ...

盛夏食冰趣~ 教你快樂吃無負擔文/ 賴怡君台灣癌症基金會營養師夏季，是個一出門就令人燥熱指數飆高的季節，讓人想立即來杯清涼冰品壓壓火氣，但您可知道，在大快朵頤冰品的過程，您的健康也跟著一點 ...

聰明的外食 1.喜宴或中式餐會喜宴或辦桌的菜餚通常高脂肪 ...

善用烹調的技巧在烹調食物時，你會這麼做嗎？很少偶爾常常總是 1.肉切成絲狀或小塊烹調，少用大塊肉 ...

運用進食妙招你出外或在家吃東西時會這麼做嗎? 很少偶爾常常總是 1.吃飯時，會用菜湯、滷汁或豬油拌飯 ...

你常吃這種食物嗎? 每週/不到1次約1次 2~3次多於3次 1.油炸食物：如炸雞塊(排)、炸豬排、鹽酥雞 ...

春春夏夏早餐吐司麵包　　　2片起司 &nb ...

基因改良(Genetically modified)蔬果的安全性美國是供應蔬果種子的大盤商。1995年美國境內最大的農場Pioneer ...

飲食中的脂肪--讓我歡喜讓我憂 1.脂肪在哪裡? 飲食中的脂肪來源，除了看得見的脂肪，如：烹調用的各種油、肥肉 ...

降低脂肪攝取技巧　　　在台灣地區的許多人，日常生活中的飲食脂肪量都超過前面提到的建議量，要減少飲食中的脂肪量，除了比較自己飲食中各種食物的攝取量是否符合建議量，做適當的調整之外，另一個方法是改變一 ...

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