台灣癌症基金會-癌症e學苑

居家防疫期間，爸爸媽媽們能長時間陪伴小朋友，甚至可以每天煮飯、一起吃飯，也增加了許多親子相處的時間，但小朋友知道我們天天所吃的食物在烹調之前是什麼模樣嗎？

其實透過生活中的觀察與動手體驗，可以發現準備及烹飪食物是很有趣的事情喔！

食物，尤其是彩色的蔬果中，藏著可以打擊癌症及文明病的秘密武器「植化素」，除了對抗疾病、增強免疫力之外，還可以防止健康的細胞變成癌細胞，所以爸爸媽媽可以邀請小朋友一起加入料理的過程，讓小朋友認識不同的新鮮蔬果及食材，也讓小朋友發揮創造力，運用不同食材的搭配組合出美味健康、營養滿分的料理，也讓爸媽有機會可以品嘗小朋友的好手藝。