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肥胖的定義

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維持健康體重的意義在於促進健康、預防疾病及延長壽命，每個人的健康體重主要依年齡、性別、身高而異，世界衛生組織建議用身體質量指數(Body Mass Index, BMI)來界定體重過輕、健康體重、過重或是肥胖。研究顯示，過重或是肥胖(BMI數值過高)的人，罹患糖尿病、高血壓、代謝症候群、骨性關節炎、乳癌、大腸癌等慢性疾病的風險與死亡率比健康體重的人要高。

● 身體質量指數：

Body Mass Index, BMI是目前被認定為評斷肥胖程度的指標（BMI不適用於孕婦及哺乳婦、老年人、運動員）

定義：

  • 世界衛生組織：BMI是體重與身高的關係，與身體脂肪和健康風險有關。
  • 美國疾病防治中心：BMI是從一個人的體重和身高計算出來的數字，以其相對關係來定義肥胖的程度。

    身體質量指數=體重(公斤)/身高2(公尺)

成人(18歲以上)BMI範圍對應表：

過輕 正常 過重 輕度肥胖 中度肥胖 重度肥胖
＜ 18.5 18.5≦BMI＜24 24≦BMI＜27 27≦BMI＜30 30≦BMI＜35 BMI≧35

 2-18歲兒童BMI範圍對應表：

  男 女
年齡 過輕 正常 過重 肥胖 過輕 正常 過重 肥胖
(BMI≦) BMI (BMI≧) (BMI≧) (BMI≦) BMI (BMI≧) (BMI≧)
 2 15.2 15.3-17.6 17.7 19 14.9 15.0-17.2 17.3 18.3
 3 14.8 14.9-17.6 17.7 19.1 14.5 14.6-17.1 17.2 8.5
 4 14.4 14.5-14.6 17.7 19.3 14.2 14.3-17.0 17.1 18.6
 5 14 14.1-17.6 17.7 19.4 13.9 14.0-17.0 17.1 18.9
 6 13.9 14.0-17.8 17.9 19.7 13.6 13.7-17.1 17.2 19.1
 7 14.7 14.8-18.5 18.6 21.2 14.4 14.5-17.9 18 20.3
 8 15 15.1-19.2 19.3 22 14.6 14.7-18.7 18.8 21
 9 15.2 15.3-19.6 19.7 22.5 14.9 15.0-19.2 19.3 21.6
10 15.4 15.5-20.2 20.3 22.9 15.2 15.3-20.0 20.1 22.3
11 15.8 15.9-20.9 21 23.5 15.8 15.9-20.8 20.9 23.1
12 16,4 16.5-21.4 21.5 24.2 16.4 16.5-21.5 21.6 23.9
13 17 17.1-22.1 22.2 24.8 17 17.1-22.1 22.2 24.6
14 17.6 17.7-22.6 22.7 25.2 17.6 17.7-22.6 22.7 25.1
15 18.2 18.3-23.0 23.1 25.5 18 18.1-22.6 22.7 25.3
16 18.6 18.7-23.3 23.4 25.6 18.2 18.3-22.6 22.7 25.3
17 19 19.1-23.5 23.6 25.6 18.3 18.4-22.6 22.7 25.3
18 19.2 19.3-23.6 23.7 25.6 18.3 18.4-22.6 22.7 25.3

其他判讀肥胖的簡易指標

● 腰圍與腰臀比

即使您的BMI值沒有超過標準，但如果男性腰圍超過90公分(約35.5吋)，女性超過80公分(約31吋)，也稱之為「肥胖」。而腰臀比如果超過正常值，表示腰圍比正常比例還粗，不僅處於肥胖狀態，內臟囤積脂肪較多，更容易引發代謝相關疾病，比正常人容易罹患心血管疾病、動脈粥狀硬化、高血壓、糖尿病、高血脂症和腎臟病等慢性病，腰臀比數值愈高，罹患機率就愈高。

臀圍/ 腰圍=腰臀比

性別

 腰臀比正常標準值

　肥胖
男性 0.85-0.9 0.95以上
女性 0.75-0.8 0.85以上

 

● 體脂肪

看起來胖的人，不一定脂肪率高，主要是運動之故；相反的，一個外型瘦小的人若不運動，體內還是會囤積很多脂肪，脂肪率當然偏高，即所謂「隱藏性肥胖者」。判斷自己是不是肥胖，不再只是看體重，現在醫學上最新的健康指標是「體脂肪率」。

體重包括:

  1. 脂肪量：身體所含脂肪之重量。
  2. 除脂肪量：體重減去脂肪後之重量，即脂肪以外的成份（肌肉、水份、骨骼等）之重量。
  3. 體水份量：表示身體中所含水份量。一般身體之水份約佔體重50～70﹪，男性肌肉較多，其體水份量亦較女性多。

體脂肪測量方式-體脂肪測量機：

係透過人體電阻原理，利用低電壓電流，測出電阻的單位，因為人體組織中的體脂肪是不導電的，而其他非體脂肪部分有70﹪為水分是可以通電的，如果電阻越大，體脂肪就越高。體脂肪計測量最佳測量時段為起床3小時以上及飲食後3小時以上。

　 標準體脂肪率 　
性別 ＜30歲 ＞30歲 肥胖
男性 14-20﹪ 17-23﹪ 25﹪以上
女性 17-24﹪ 20-27﹪ 30﹪以上

引用資料: 行政院衛生署/中華民國肥胖研究學會/教育部健康醫學學習網/教育部體適能網站