世界癌症日／全民練5功 可降低70％癌症發生
欣傳媒
台灣每7分鐘就有一人罹癌，為響應明（4）日國際抗癌聯盟（UICC）世界癌症日訂定的今年主題：「癌症是可以預防」，台灣癌症基金會今天推動「全民練5功，防癌真輕鬆」，基金會執行長賴基銘說，全民勤練5功，將可以降低超過60％至70％的癌症發生率。
全球每年被確診罹患癌症的病例超過1200萬人，每個月有60萬人死於癌症。賴基銘表示，所謂的5功，指的就是正確飲食、規律運動、體重控制、戒菸及拒吸二手菸、定期篩檢，在近年各國研究皆證實，「正確的生活形態」可以降低約70％癌症的發生，世界癌症研究基金會指出，落實正確的生活形態，在英國則每年可減少約7萬9千例癌症新增病例、而美國癌症研究學會指出，在美國每年可減少約3萬4千個癌症新增病例，在大陸每年則可防止約62萬個癌症新增病例發生。
賴基銘表示，台灣自民國71年起，癌症已蟬聯30年排名國人10大死因之首，每年約有8萬人被診斷癌症，約4萬多人死於癌症，若養成正確的生活形態，每年可減少約5萬人罹癌，因此希望龍年大家主動一起「龍」來練五功。
功法1「正確飲食」：台灣癌症基金會營養師賴怡君提醒，正確的飲食為「高纖、低脂、多蔬果」，其中最重要的是「蔬果彩虹579」。研究證實，蔬菜、水果中的植物性化學成分具多重防癌抗癌效果，能抑制細胞從正常轉變成癌細胞，多吃蔬果可降低包括口腔癌、胃癌、大腸癌、乳癌…等多種癌症的機率；並應限制紅肉如豬、牛、羊肉攝取、避免加工肉製品；減少食用高鹽及鹽漬食物；避免含糖飲料。高糖、低纖維、高脂肪等高熱量密度食物不只讓人胖，也會增加罹癌風險。
功法2「規律運動」：賴基銘表示，研究證實，常運動的人罹患癌症機率較低，缺少運動導致的體重過重、腰部肥胖會增加罹癌風險，建議每天運動30分鐘以上，若無法做30分鐘，15分鐘也行；據國家衛生研究院溫啟邦教授的研究顯示，每天運動15分鐘可延長3年壽命，還可降低癌症死亡風險10％，包括大腸癌和乳癌、子宮內膜癌、胰臟癌、腎臟癌等。
功法3「體重控制」：賴基銘說，研究顯示，若超過理想體重的40％，男性會增加33％罹癌風險，女性會增加55％的罹癌風險。最近美國癌症研究所的「全球癌症調查」發現，肥胖和膽囊癌最有關，和大腸直腸癌、停經後乳癌及子宮內膜癌，也明顯相關。賴怡君說，維持「身體質量指數（BMI）」值在18至24，將有助降低罹癌風險。
功法4「避免吸菸及暴露於二手菸的環境」：UICC的資料顯示，煙草每年帶走全球超過500萬人的生命，平均每6秒鐘就有1人死於菸害。抽菸是導致癌症最大的原因，所有癌症的死亡約有1/4和抽菸有關，包括肺癌、口腔癌、喉癌、鼻竇癌、肝癌、胰臟癌、胃癌、子宮頸癌、乳癌、大腸癌、腎癌和膀胱癌。而二手菸一樣嚴重，UICC指出，2004年二手菸造成60萬個死亡病例，其中28％發生在孩童。
功法5「早期篩檢及治療」：早期診斷及治療是可以治癒癌症的，所以應養成定期篩檢的好習慣，賴基銘強調，國健局已經將大腸癌、乳癌、子宮頸癌及口腔癌等國人發生率高的四大癌症，列為癌症篩檢的重要工作，善加利用將可早期發現、早期治療，能有效降低死亡率，提高癌症治癒的機會。
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