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自製藍莓果醬

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自製藍莓果醬

材料：

新鮮藍莓250克 白砂糖100克 檸檬半顆榨汁

作法：

  1. 準備盛裝果醬的瓶子，先洗淨以沸水消毒5分鐘，保持乾燥。
  2. 將藍莓洗淨備用。
  3. 藍莓、砂糖、檸檬汁放入鋁鍋中，以小火煮沸30~40分鍾，煮至個人喜好的濃稠度即可。
  4. 可搭配鬆餅、麵包做為點心，或是搭配優格加上少許葡萄乾一起食用風味更佳

自製藍莓果醬不含防腐劑，建議冷藏保存並儘早食用完畢。