黃耆香蕈雞湯 (1人份) 收藏文章 友善列印 收藏文章 黃耆香蕈雞湯 (1人份) 材 料：雞腿 1隻、秀珍菇 100g藥 材：黃耆5錢、枸杞 3錢、去籽紅棗 5顆調味料：鹽 適量作 法：1.雞腿剁塊，放入滾水汆燙，撈起洗淨瀝乾。2.秀珍菇洗淨備用。3.雞腿、黃耆及去籽紅棗肉加水淹過食材，以大火煮沸，轉小火續燉約20分鐘。4.放入枸杞、秀珍菇續燉5~10分鐘，起鍋前加入適量鹽調味即可。
