【吐司比薩】

 

l   食材

• 洋蔥半顆
• 紅蘿蔔半根
• 玉米粒、青豆仁各50克
• 火腿 50克
• 乳酪絲80克
• 吐司1條
• 蕃茄醬、義大利香料適量

 

l   作法 

1. 吐司一片抹上蕃茄醬、灑上適量義大利香料。
2. 紅蘿蔔、火腿切小丁與玉米粒、青豆仁拌勻，灑在吐司上。
3. 灑上乳酪絲。
4. 送入烤箱以200℃烤5分鐘，待乳酪融化即可。

 

l   營養特點

• 蕃茄醬與義大利香料口味較重，可以刺激味蕾提高癌友進食的興趣。
• 食材除了火腿外，亦可利用碎肉來增加蛋白質攝取。

 

熱量(Kcal)	醣類(g)	蛋白質(g)	脂肪(g)
305.3	57.9	12.3	1.9