端午節食粽小技巧 教你吃得健康又安心! |
端午節即將到來,市售琳瑯滿目的粽子,看起來都垂涎欲滴,該如何選購才能吃的安心又健康。高熱量、高油脂、低纖維是許多粽子蘊藏的飲食危機,一顆市售約200公克的鹹粽,至少會有400~600大卡不等的熱量,與1個市售600大卡的便當旗鼓相當,製作過程不免將內餡食材先以熱油拌炒,食用時再沾上特殊醬料,高油、高鈉、低纖的組合對身體及慢性病患者而言,都是身體額外的負擔。近年來消費者健康意識抬頭,業者也陸續推出五花八門的養生粽供民眾選購,訴求減熱量、減油、高纖的特色。因此,以下提供民眾聰明選購吃好粽的原則:
其他慢性病患食用注意事項
|