蔬果飲食智庫
家庭飲食型態對於兒童肥胖的影響調查2013/07
調查方式：郵寄問卷
調查時間：2013年6月1日~6月15日
調查對象：國小學童家長
有效樣本：BMI值過重或肥胖學童家長 230人BMI值標準學童之家長 265人
淺談CAS台灣優良農產品證明標章
消費者、業者及政府的共同資產-台灣優良農產品標章
小時候常聽到長輩說「能吃就是福」；「吃飽」一直都能為人帶來滿足感，如更進一步能嚐到心中所想的好滋味、好食材，幸福感更是難以言喻。在台灣這個美麗寶島上 ...
認識標章
在台灣這個美麗寶島上，物產豐饒，農產品涵蓋農、水、畜、林產品，其多樣性，豐富了國人的飲食健康，然而在琳瑯滿目的選擇當中，挑選出兼顧衛生安全與優良品質的食品，讓您吃的安心的秘訣---跟著標章選擇準沒錯！ ...
佳節飲食『粽』技巧 擅用〝取代法〞 健康無負擔
端午節是中國人的三大節日之一，端午節前巷弄裡粽香撲鼻，總是無法抗拒誘惑，不免多吃一二。但是，粽子為高熱量、高脂肪、缺乏纖維質，甚至含高量膽固醇與過多調味料的食物，再加上所用的糯米不容易消化，所以吃粽子 ...
秋冬令補也可以吃出健康
時近秋冬之際，每每一陣雨後，天色變暗的時間又早了一些，氣溫也就再低一點，涼颼颼的寒風迎面吹來，您是否又想起藥燉排骨、薑母鴨、羊肉爐或火鍋的美味呢？冬天是四季中氣候嚴寒、自然界動植物都在蟄伏收藏的寒冷季 ...
夏日健康飲食新主張－2多4少1選擇
夏天該如何吃的消暑又健康？其實，夏天飲食的重點以輕食為主，較有助於維持心臟與腸胃道機能的健康。除了消暑的冰涼飲料之外，也可以利用以下水果與蔬菜以自製涼拌或優格沙拉方式，不僅爽口、有助於新陳代謝降低體溫 ...
團圓年菜多油膩 蔬果入菜好健康
新年要到了，對於大部分民眾而言，終於可以暫時卸下一年的辛勞，悠閒的休個年假，與親朋好友聚聚，其中當然免不了吃吃喝喝。但因為連續假期多日，常因吃得豐盛但卻動得少，短短幾天的佳節，放縱吃喝搭配輕鬆愉快的心 ...
健康端午 聰明吃
中國人向來是注重吃的民族，各種喜慶節日莫不以吃來慶祝。中國人的傳統三大節各自有其代表的應景食物︰春節的團圓飯；中秋節的月餅、柚子；而端午節的代表食物就非粽子莫屬了。尤其端午節又跟各類重大考試日期相近， ...
佳節健康吃 開心迎新年
新年要到了，對於大部分民眾而言，終於可以暫時卸下一年的辛勞，悠閒的休個年假，與親朋好友聚聚，其中當然免不了吃吃喝喝，除了自家準備的「好料」之外，麻辣火鍋、燒烤、吃到飽，外頭的佳餚更是豐盛。但因為連續假 ...
中秋美食 吃得健康美味無負擔
再過幾天就是一年一度的中秋節了，而中秋節一到，家家戶戶團圓賞月，烤肉再加上吃月餅，一定是不可少的，而這些都屬油膩、高脂、高熱量食物，此時民眾往往會放縱口慾，而造成胃腸的負擔。然而，重視養生的現代人，最 ...